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| Registros recuperados : 69 | |
| 2. |  | ZANDONADI, C. U.; VIÇOSI, D. B.; FONTAM, A. M. M.; FERREIRA, C. C.; ALIXANDRE, F. T.; KROHLING, C. A.; ROSSI, V. dos S.; PAULA, E. de.; VERDIN FILHO, A. C.; FORNAZIER, M. L.; BOTACIM, L. A.; ALIXANDRE, R. D. Assessing the sustainability of Arabica coffee-growing householders in the Montanhas do Espírito Santo? geographic indication region, Brazil: an integrated case study. Research, Society and Development, v. 11, n. 11, e438111133880, 2022.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 3. | | FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; RIVA-SOUZA, E. M.; VICENTINI, V. B.; PESTANA, D. F. Autoincompatibilidade e produção sustentável do café Conilon. In: TOMAZ, M. A.; AMARAL, J. F. T. do.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; RODRIGUES, W. N. (Org.). Inovação, difusão e integração : bases para a sustentabilidade da cafeicultura. Alegre, ES : CAUFES, 2012. p. 107-121| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 4. | | MACHADO FILHO, J. A.; DOUSSEAU, S.; RONCHI, C. P.; SANTANA, D. B. Avaliação da produção e características de grãos de café conilon (Coffea canephora pierre) em consórcio com seringueira instalado na região Nordeste do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 5. | | ZANDONADI, C. U.; VICOSI, D. B.; SANGUNI, G. V. F.; FORNAZIER, M. J.; FERREIRA, C. C.; GUARÇONI, R. G. Avaliação de propriedades rurais cafeeiras do município de Conceição de Castelo, Espírito Santo com os indicadores de sustentabilidade. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Avaliação de propriedades rurais cafeeiras do município de Conceição de Castelo, Espírito Santo com os indicadores de sustentabilidade. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 18, 2022.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 7. | | DE MUNER, L. H.; ZANDONADI, C. U.; VICOSI, D. B.; PAULA, E. de.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J. Avaliação do aspecto económico da sustentabilidade de sistemas de cultivo da cafeicultura arábia familiar no Espírito Santo, Brasil. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1. , Vitória, ES. Avaliação do aspecto económico da sustentabilidade de sistemas de cultivo da cafeicultura arábia familiar no Espírito Santo, Brasil. Editores, Andre Guarçoni Martins ... [et al]., Vitória, ES : Incaper, 2022. Anais... Vitória, ES : Incaper, p. 51, 2022.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 8. | | BOAS Práticas na cultura do café: renovação das lavouras. Vitória, ES: Incaper/GTTC, 2020. Vídeo (1 h 37 m e 27 seg.) : son., color. Equipe técnica: César Abel Khroling e Maurício José Fornazier, pesquisadores do Incaper. Welington Braida Marré, extensionista do Incaper. Tatiana, jornalista. Webinar.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 14. | | VERDIN FILHO, A. C.; DE MUNER, L. H.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; FORNAZIER, M. J.; VOLPI, P. S.; SILVA, J. G. F. da.; KROHLING, C. A.; COSTA, H.; MARRE, W. B.; COMÉRIO, M.; PERINNI, J. L.; SOUZA, T. da S. de. Cafeicultura sustentável: boas práticas de produção para o cafeeiro conilon no Espírito Santo. Vitória, ES: Incaper, 2023. Não paginado. (Incaper. Documentos, 304). Folder técnico.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 16. | | DE MUNER, L. H.; CAPORAL, F. R.; FORNAZIER, M. J.; RONCA, P. P. de F.; BRANDO, J. A. P.; PADOVAN, M. da P. Cafeicultura sustentável do Conilon. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 621-653, 2017.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 69 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/09/2022 |
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Data da última atualização: |
01/09/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ZANDONADI, C. U.; VIÇOSI, D. B.; FONTAM, A. M. M.; FERREIRA, C. C.; ALIXANDRE, F. T.; KROHLING, C. A.; ROSSI, V. dos S.; PAULA, E. de.; VERDIN FILHO, A. C.; FORNAZIER, M. L.; BOTACIM, L. A.; ALIXANDRE, R. D. |
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Afiliação: |
Cecília Uliana Zandonadi, Seag/Fapes; David Brunelli Viçosi, Seag/Fapes; Andreliano Márcio Mareto Fontan, Seag/Fapes; Cleber Cassio Ferreira, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper; Victor dos Santos Rossi, Incaper; Evaldo de Paula, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Maurício Lorenção Fornazier, Ifes; Luciana Aparecida Botacim, Ufes; Ricardo Dias Alixandre, Ufes. |
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Título: |
Assessing the sustainability of Arabica coffee-growing householders in the Montanhas do Espírito Santo? geographic indication region, Brazil: an integrated case study. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Research, Society and Development, v. 11, n. 11, e438111133880, 2022. |
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DOI: |
10.33448/rsd-v11i11.33880 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Coffee growing is an important activity for the income of farms and the production of specialty coffees should be encouraged. However, it is necessary that this process respects the principles based on the economic, environmental, and social axes of sustainability. This research was carried out in the municipality of Conceição do Castelo, State of Espírito Santo, Brazil aiming to assess the initial benchmark of the sustainability of three farms. The results showed a gap in the three axes with intervention needs mainly related to economic standards, followed by social and environmental. Different interventions and adaptations need to be used on each farm aiming to reach better levels of adequacy according to sustainability criteria; however, the values of the families and their limitations must be respected, particularly the economic, social, and cultural conditions. The three coffee farms need adjustments for the production of specialty coffees, mainly related to economic criteria. In this way, farms will be able to reach new markets, add value to coffee beans, increase farm income and develop sustainability. |
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Palavras-Chave: |
Café arábica. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Café; Cafeicultura; Coffea Arábica; Desenvolvimento Socio-Econômico; Desenvolvimento Sustentável. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea arabica var. arabica; Economic sustainability; Environmental sustainability; Social sustainability. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4220/1/Arabica-coffee-growing-householders-zandonadi.pdf
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Marc: |
LEADER 02432naa a2200397 a 4500
001 1024323
005 2022-09-01
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aZANDONADI, C. U.
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520 $aCoffee growing is an important activity for the income of farms and the production of specialty coffees should be encouraged. However, it is necessary that this process respects the principles based on the economic, environmental, and social axes of sustainability. This research was carried out in the municipality of Conceição do Castelo, State of Espírito Santo, Brazil aiming to assess the initial benchmark of the sustainability of three farms. The results showed a gap in the three axes with intervention needs mainly related to economic standards, followed by social and environmental. Different interventions and adaptations need to be used on each farm aiming to reach better levels of adequacy according to sustainability criteria; however, the values of the families and their limitations must be respected, particularly the economic, social, and cultural conditions. The three coffee farms need adjustments for the production of specialty coffees, mainly related to economic criteria. In this way, farms will be able to reach new markets, add value to coffee beans, increase farm income and develop sustainability.
650 $aCoffea arabica var. arabica
650 $aEconomic sustainability
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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